MENÚ DIVINO VERDEJO

Cecina de León con virutas de foie.

Croquetas de la casa

Oreja con salsa picante

Patatas bravas con espuma de ajo tostado

Torreznos con meneada de patata y chip de boniato

Langostino con salsa Thai

Huevos rotos con foie y jamón

Risotto de setas trufadas con virutas de jamón ibérico

Mejillones en salsa con aires de verdejo

Chipirones encebollados con wakame y teja de tinta

Callos a la castellana

Burrata con remolacha asada y dressing de pistacho

Ensalada de carne escabechada (cerdo, pollo o ternera)

Ensalada mixta

Bacalao confitado con verduras salteadas y pil-pil de boletus

Medallón de lechazo con cebolletas francesas glaseadas

Secreto a baja temperatura con puré de manzana especias

Entraña de ternera con chimichurri argentino

Chuleta de raza frisona de 800g. con patatas y padrón

Alitas de pollo al ajillo

Smash burger doble

Red burger de pollo

Croissant Burger de pulled pork

Maceta de brownie con helado de vainilla

Tarta de queso con crumble de canela y helado de pancarta

Flan cremoso con crumble de galleta

Arroz cremoso caramelizado a nuestra manera